Το όνομά του βρέθηκε ψηλά στη λίστα του Ολυμπιακού, ωστόσο οι ερυθρόλευκοι δεν κινήθηκαν δυνατά για την απόκτησή του. Η Μπολόνια ήρθε σε συμφωνία με τον 30χρονο επιθετικό και ο Μπιάνκι υπέγραψε σήμερα συμβόλαιο τριετούς διάρκειας με τους «ροσομπλού».