Και αυτό γιατί μέχρι τώρα υπήρχαν στην αγορά δυο βασικά κατηγορίες γάλακτος, το υψηλής και το χαμηλής παστερίωσης. Σε υπεραπλουστευμένους όρους, η διαφορά μεταξύ των δυο ήταν πως το πρώτο έμενε μερικά δευτερόλεπτα παραπάνω σε υψηλή θερμοκρασία από ότι το δεύτερο. Διαβάστε πώς διαμορφώνονται πλέον τα δεδομένα στο χάρτη της γαλακτοβιομηχανίας και ποιοι διεκδικούν την πίτα των δισεκατομμυρίων, στο fpress.gr

Οικονομία LIFE