Τι προσέχουμε σε κρέατα, τυριά, αλλαντικά και αυγά

Λίγες ώρες πριν από την Ανάσταση και κάθε νοικοκυριό στην Ελλάδα ετοιμάζεται για το αναστάσιμο δείπνο και το πασχαλινό τραπέζι. Το αρνάκι έχει την τιμητική του μαζί με την μαγειρίτσα το κοκορέτσι και όλα τα εδέσματα που παραδοσιακά φιλοξενεί το ελληνικό Πάσχα. Τι πρέπει όμως να προσέξετε;