Τρία πιάτα όλα κι όλα: Το θρυλικό τηγανατζίδικο που 80 χρόνια αποθεώνει την απλότητα
Στην εποχή των Masterchef και της «γκουρμεδιάς» ξεχάσαμε κάτι βασικό: Δεν κάνουν, απαραίτητα, τη διαφορά τα «αποδημημένα», τα περίεργα υλικά με τα ακόμα πιο περίεργα ονόματα και οι όποιοι απίθανοι συνδυασμοί. Στην τελική, αυτό που μετρούσε και θα μετράει είναι μία λέξη: Νοστιμιά. Και αυτή βρίσκεται πολύ συχνά στην απλότητα.
Ένα μαγαζί στον Πειραιά μας το θυμίζει με ηχηρό τρόπο. Τρία πράγματα. Γαρίδες, μπαρμπουνάκι και χωριάτικη. Άντε μια στο τόσο και καμία καραβίδα ή φαγκρί. Αυτά προσφέρει όλα κι όλα η θρυλική «Μαργαρώ». Αλλά το κάνει με τέτοια μαστοριά ώστε πρόκειται για μια ιστορία που ξεκινά από το 1944 και καλά κρατεί.