Η Εβελίνα (Ελένη Παρασκευή) Κίσσα γεννήθηκε στις 9 Μαΐου του 1997 στην Αθήνα. Είναι απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών. Διαθέτει ακόμη πτυχίο Δημοσιογραφίας από το Ant1 MediaLab και έχει παρακολουθήσει μετεκπαιδεύσεις στη Ρητορική, το Δημόσιο Λόγο και στη Στρατηγική Επικοινωνία.

Ως Διαιτολόγος Διατροφολόγος εκπαιδεύτηκε στην Κλινική Διατροφή στο Γενικό Νοσοκομείο «Ασκληπιείο Βούλας», κατά τη διάρκεια της πρακτικής άσκησής της. Από το 2022 εργάζεται ως ιδιώτης διαιτολόγος – διατροφολόγος, έχει εμφανιστεί σε πληθώρα τηλεοπτικών, ραδιοφωνικών εκπομπών και εκδηλώσεων, ενώ έχει αρθρογραφήσει σε εφημερίδες, περιοδικά και sites. Επιπρόσθετα συνεργάζεται εθελοντικά με το Χαμόγελο Του Παιδιού με στόχο τη διατροφική εκπαίδευση των παιδιών.

Ως Δημοσιογράφος, έχει εργαστεί σε επίπεδο Πρακτικής Άσκησης στις Ειδήσεις του Antenna (ANT1), ως Υπεύθυνη του Γραφείου Τύπου στην παράταξη «Έξυπνος Βύρωνας» των Αυτοδιοικητικών Εκλογών του 2023, στο Δήμο Βύρωνα, αλλά και στο Γραφείο Τύπου του κόμματος «ΔΗΜΟΚΡΑΤΕΣ» με Πρόεδρο τον Ανδρέα Λοβέρδο και Υποψήφιο Ευρωβουλευτή στις Ευρωεκλογές της 9ης Ιουνίου του 2024. Ακόμη, έχει εργαστεί ως συντάκτης του ενημερωτικού site GRTimes, για ζητήματα υγείας, οικονομίας και επιχειρήσεων.

Από τον Νοέμβρη του 2024 εως και το Μάιο του 2025 συμμετείχε στην εκπομπή «Airfryer Συνταγές με άλλον Αέρα», στον Antenna (ANT1), με τον Γαβριήλ Νικολαΐδη, όπου συνδύαζε τις ιδιότητες της ως Διαιτολόγος Διατροφολόγος και ως Δημοσιογράφος (Συμπαρουσιάτρια).

Διατηρεί οικογενειακό γυμναστήριο στην περιοχή του Καρέα, ένα από τα μακροβιότερα των Αθηνών (ιδρ.1983- σήμερα) όπου εργάζεται από το 2015, ως Πιστοποιημένη Εκπαιδεύτρια της Μεθόδου Εκγύμνασης Pilates, έχοντας ιδρύσει παράλληλα το Pilates Studio του γυμναστηρίου (2019 – σήμερα).

Θεωρεί τον αθλητισμό τρόπο ζωής και έχει περάσει από αθλήματα όπως ενόργανη, ρυθμική, τένις, σκι. Αγαπάει κάθε μορφή τέχνης και πιστεύει ότι: «Τα success stories γράφονται από αυτούς που τολμούν».