Το "φάρμακο" των γηπέδων! Tο ελληνικό "μυστικό όπλο" για ποδοσφαιριστές

Μια γουλιά από αγουρέλαιο, καυτερή και «καψαλιστική» στον λαιμό, εξελίσσεται σε νέο «μυστικό όπλο» για ποδοσφαιριστές και αθλητές υψηλών απαιτήσεων. Το πρώιμο ελαιόλαδο, πλούσιο σε πολυφαινόλες με ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, υπόσχεται ταχύτερη ανάρρωση, περισσότερη ενέργεια και ενίσχυση της απόδοσης, σύμφωνα με μαρτυρίες παικτών που ήδη το χρησιμοποιούν.

Από μάνατζερ παραγωγός

Πίσω από την ιδέα βρίσκεται ο Νίκος Σχίζας, πρώην μάνατζερ ποδοσφαιριστών με άδεια FIFA. Όπως εξηγεί, διαπίστωσε στην πράξη τα οφέλη του ελαιολάδου σε αθλητές που εκπροσωπούσε: «Γύριζαν με περισσότερη ενέργεια, ανάρρωναν πιο γρήγορα ανάμεσα σε προπονήσεις και παιχνίδια και ζητούσαν μόνοι τους περισσότερο», αναφέρει στο Reuters.

Συνεργάστηκε με τον γεωπόνο Νικολά Νετιέν και ίδρυσαν την εταιρεία Oleaphen, η οποία πλέον διαθέτει το προϊόν σε παίκτες της Premier League αλλά και σε ποδηλατικές ομάδες που συμμετέχουν στον Γύρο της Γαλλίας.

Η επιστήμη συναντά παράδοση

Η καινοτομία βασίζεται στη συγκομιδή άγουρων ελιών, που περιέχουν πολύ υψηλά επίπεδα πολυφαινολών. Φέτος ξεκινούν και οι πρώτες συστηματικές επιστημονικές έρευνες από δύο κυπριακά πανεπιστήμια, προκειμένου να καταγραφούν με ακρίβεια τα οφέλη για την αθλητική απόδοση αλλά και για τη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου.

Σύμφωνα με τον Νετιέν, η Oleaphen έχει παράγει λάδι με το υψηλότερο καταγεγραμμένο περιεχόμενο πολυφαινολών, με την Ολεοκανθάλη –μόριο που θεωρείται το πιο ισχυρό φυσικό αντιφλεγμονώδες– να ξεχωρίζει.

Σουτ στο παρελθόν, άλμα στο μέλλον

Το λάδι περιέχει έως και 30 φορές περισσότερες πολυφαινόλες από το συμβατικό εξαιρετικά παρθένο και 100 φορές περισσότερη ολεοκανθάλη. Για τη διατήρηση των ευεργετικών ενώσεων, δεν εμφιαλώνεται σε μπουκάλια αλλά σε κάψουλες μίας δόσης από φύκια, που εμποδίζουν την οξείδωση.

Όπως υπενθυμίζει ο Νετιέν, η πρακτική αυτή δεν είναι καινούρια: «Στη Μεσόγειο, και ειδικά σε Ελλάδα και Κύπρο, υπήρχε παράδοση να βγαίνει λίγο ελαιόλαδο νωρίς στη σεζόν, που φυλασσόταν στο σπίτι ως φάρμακο. Μιλάμε για πρακτική χιλιάδων ετών».

Το ελληνικό ελαιόλαδο στα κορυφαία πρωταθλήματα

Σήμερα, η παράδοση αυτή μεταφέρεται στα κορυφαία πρωταθλήματα, όπου η αναζήτηση νόμιμων και φυσικών τρόπων ενίσχυσης της απόδοσης είναι πιο έντονη από ποτέ. Το ελληνικό και κυπριακό ελαιόλαδο δεν αποτελεί πλέον απλώς στοιχείο διατροφικής κουλτούρας, αλλά εξελίσσεται σε πολύτιμο εργαλείο αποκατάστασης και ενίσχυσης για τους αθλητές του υψηλότερου επιπέδου.