Ο Μαροκινός μεσοεπιθετικός με τις δηλώσεις του στην ιστοσελίδα lacasadellosport έκανε μια ανασκόπηση της καριέρας του και δεν θα μπορούσε να μην σταθεί στα έξι χρόνια του στον Δικέφαλο, που ήταν και το μεγαλύτερο διάστημα της καριέρας του σε μια ομάδα, όπως είπε ο ίδιος. 

Ο Ελ Καντουρί αναφέρθηκε στις σχέσεις του με τον Ραζβάν Λουτσέσκου, χαρακτηρίζοντας τον ως "δεύτερο πατέρα του", ενώ μίλησε από καρδιάς για τον ΠΑΟΚ και για την Θεσσαλονίκη. Σαν άλλος... Λουτσέσκου είπε για την κατάκτηση δυο πρωταθλημάτων και όχι ενός σε μια πολύ ενδιαφέρουσα συνέντευξη. 

Έκανε λόγο για μια εντελώς διαφορετική κατάσταση που έζησε και για τους οπαδούς του ΠΑΟΚ που για αυτούς είναι η ζωή τους και καταφέρνουν να μεταδώσουν το πάθος τους στους παίκτες. «Ως παίκτης, δεν γίνεται να μην γίνεις οπαδός του ΠΑΟΚ!», είπε χαρακτηριστικά ο Ελ Καντουρί. 

Αναλυτικά όσα είπε για την πορεία του στον ΠΑΟΚ ο Ομάρ Ελ Καντουρί στην συνέντευξη του στην ιταλική ιστοσελίδα lacasadellosport: 

«Ας πούμε ότι ο ΠΑΟΚ ήταν η εμπειρία που έμεινα για περισσότερο καιρό. Πέρασα έξι χρόνια εκεί. Κέρδισα ένα πρωτάθλημα —στην πραγματικότητα, δύο εντός γηπέδου, αν και το ένα μας αφαιρέθηκε— και τρία Κύπελλα, μάλιστα συμμετείχα σε πέντε τελικούς.

Ο ΠΑΟΚ είναι μια ξεχωριστή ομάδα, ίσως αυτή με την οποία είμαι πιο δεμένος. Έχει μια απίστευτη βάση οπαδών, διαφορετική από οτιδήποτε έχω δει πουθενά αλλού: για αυτούς, ο ΠΑΟΚ είναι ζωή τους και καταφέρνουν να τη μεταδώσουν στους παίκτες. Μπορεί να μην το συνειδητοποίησα στην αρχή, αλλά με την πάροδο του χρόνου, ως παίκτης, δεν γίνεται να μην γίνεις οπαδός του ΠΑΟΚ. Είναι ένα μοναδικό πάθος, ένα πάθος που ίσως έχω δει μόνο στη Νάπολι, αλλά εκεί, κατά τη γνώμη μου, είμαστε σε ακόμη υψηλότερο επίπεδο.

Ελ Καντουρί: «Αν είσαι στον ΠΑΟΚ γίνεσαι οπαδός του»!

Είμαι πολύ δεμένος με αυτήν την πόλη και με αυτή τη χώρα, όπου πέρασα υπέροχα. Η Θεσσαλονίκη είναι μια όμορφη πόλη, με υπέροχους ανθρώπους και μια κουλτούρα πολύ κοντά στη δική μου, τη μαροκινή, αλλά και σε αυτήν της Νάπολι, όπου πάντα ένιωθα άνετα.

Πέρασα έξι χρόνια εκεί και είχα αρκετούς προπονητές, τρεις συνολικά, αλλά έναν συγκεκριμένα, τον Ραζβάν Λουτσέσκου με τον οποίο συνεργάστηκα για τέσσερα ή πέντε χρόνια. Ήταν σαν δεύτερος πατέρας για μένα: έχουμε ακόμα μια στενή σχέση σήμερα, μιλάμε συχνά. Είναι ένας σπάνιος άνθρωπος στο ποδόσφαιρο, με τεράστια καρδιά και πάνω από όλα ειλικνής. Δημιουργήσαμε έναν πραγματικά ξεχωριστό δεσμό που κρατάει ακόμα και τώρα. 

Ο ΠΑΟΚ είναι στην καρδιά μου! Τα παιδιά μου μεγάλωσαν στην Θεσσαλονίκη και μάλιστα έπαιξαν στην ακαδημία της ομάδας. Είναι ο σύλλογος με τον οποίο ήμουν πιο κοντά στην καριέρα μου. Μπορεί να μην το έδειχνα πάντα, επειδή δεν ήμουν ποτέ πολύ εξωστρεφής με τους οπαδούς, αλλά ο ΠΑΟΚ πλέον είναι η αγαπημένη μου ομάδα, μαζί με την Μπαρτσελόνα, της οποίας είμαι μεγάλος οπαδός.

Τους παρακολουθώ ακόμα και σήμερα: είναι μια ξεχωριστή ομάδα και μέχρι να τη ζήσεις από μέσα σου δεν μπορείς να καταλάβεις τι σημαίνει».