O Γιανκούμπα Μίντε γεννήθηκε και ανατράφηκε στη μεγάλη γειτονιά ή μικρή περιοχή του Μπακότε. Το Μπακότε βρίσκεται στην πιο πολυσύχναστη πόλη της Γκάμπια, τη Σερεκούντα.

Η Σερεκούντα είναι παράκτια και αποτελεί μέρος της ευρύτερης περιοχής της Μπαντζούλ, όπου συναντάς και την ομώνυμη πρωτεύουσα της χώρας, Μπαντζούλ. Τα παιδιά στη Σερεκούντα συχνά αντιμετωπίζουν σοβαρές δυσκολίες επιβίωσης. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, πολλά παιδιά αναγκάζονται να ζητιανέψουν για φαγητό, για τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους. Έχει παρατηρηθεί επίσης ότι υπάρχουν αρκετά θύματα εμπορίας παιδιών πέρα ​​από τα εθνικά σύνορα. Τα κορίτσια πέφτουν θύματα σωματεμπορίας και διακίνησης, ενώ τ' αγόρια αναγκάζονται να κάνουν υπαίθριες πωλήσεις σε αστικές περιοχές της Γκάμπιας.

Ο Μίντε μέσα σ όλα αυτά, τα οποία βρίσκονταν στις καθημερινές του εικόνες, μπόρεσε τουλάχιστον να πάει κάποιο διάστημα σχολείο.

«Δεν μεγάλωσα σε μεγάλο σπίτι. Ήταν πολύ μικροσκοπικό. Μερικοί κοιμόμασταν στο έδαφος. Αλλά πίστευα στον εαυτό μου. Προπονούμουν τρεις φορές την ημέρα. Κάθε φορά που έβλεπα τη μαμά μου να κλαίει, μου ράγιζε η καρδιά. Δεν το άντεχα - βλέποντας πώς ζούσε».

Η μητέρα του, η Τζάσι, εξομολογήθκε περισσότερα για τις δυσκολίες της οικογένειας:

«Όταν ο Γιανκούμπα ήταν στην 7η τάξη, άρχισε να λείπει από το σχολείο για να παίξει ποδόσφαιρο. Αυτό συνεχίστηκε μέχρι την 11η τάξη, όταν μου είπε: "Μαμά, θα γίνω ποδοσφαιριστής". Ήμουν στην αγορά στις 7 το πρωί πουλώντας λαχανικά. Δεν ήξερα καν πώς ξυπνούσαν τα παιδιά μου στο σπίτι».

Σήμερα, ο Γιανκούμπα αγόρασε το σπίτι στο οποίο μένω τώρα. Με έχει κάνει μια προνομιούχα γυναίκα. Οι άνθρωποι με προσέχουν τώρα εξαιτίας του».

Το ποδοσφαιρικό ταξίδι του Μίντε ξεκίνησε με την ποδοσφαιρική ομάδα Στίβ Μπίκο, μια μεγάλη ομάδα στην Γκάμπια, που πήρε τ ονομά της από ενα Νοτιοαφρικανό μαχητή του άπαρτχαιντ. Βέβαια προτού μετακομίσει στην ομάδα της πόλης αγωνιζόταν στην τοπική Μπακότε Γιουνάιτεντ. Εκεί, μιλάμε για πραγματική ποδοσφαιρική επιβίωση. Χώμα, λάσπη και ιδρώτας. Σε ηλικία 16 ετών, το ταλέντο του τράβηξε την προσοχή του ατζέντη Μπακαρί Μπογιάνγκ, ο οποίος κανόνισε μια δοκιμαστική περίοδο στην δανέζικη Οντένσε.

Αρχικά, οι προπονητές της ομάδας απέρριψαν τον παίκτη. Μετά από την αρχική απόρριψη, ο Μίντε επέστρεψε για μια δεύτερη δοκιμή και εκεί ήταν που, εξασφάλισε και το πρώτο του συμβόλαιο στην Ευρώπη.

Η καριέρα του εκτοξεύτηκε τη σεζόν 2023–24 μετά τη πετυχημένη θητεία στην πρωταθλήτρια Ολλανδίας Φέγενορντ. Την 1η Ιουλίου 2024, υπέγραψε για την Μπράιτον σε μια ιστορική μεταγραφή 35 εκατομμυρίων ευρώ καθιστώντας τον τότε την κορυφαία μεταγραφή του συλλόγου, προτού πάρει η Άλμπιον στη συνέχεια τον Ρούτερ.

Σε ηλικία μόλις 20 ετών, ο Μίντε δεν ζει απλώς τ' όνειρο του — εκπληρώνει μια δια βίου αποστολή:

Να βγάλει την οικογένειά του από τη φτώχεια και να φέρει χαρά στη μητέρα που κάποτε πουλούσε λαχανικά για να μπορέσουνε να ζήσουν τα παιδιά της.