Τα μυρωδικά και τα βότανα στο φαγητό μπορούν να απογειώσουν τη γεύση και το άρωμά του, ενώ σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες ωφελούν και την υγεία μας με τρόπους που δεν είχαμε ποτέ φανταστεί. Να ποιοι είναι αυτοί, για να τα εντάξεις στην καθημερινότητά σου.

 

Oκτώ λόγοι για να προσθέσεις μυρωδικά στο φαγητό σου

Περιέχουν αντιοξειδωτικά

Πολλά μυρωδικά/βότανα περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών που βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες στο σώμα σας, με αποτέλεσμα πιο υγιή κύτταρα και όργανα.

Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα

Τα μυρωδικά/βότανα είναι μια εξαιρετική πηγή απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων. Για παράδειγμα, ο μαϊντανός και ο κόλιανδρος περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Κ, ενώ το θυμάρι και ο βασιλικός είναι πλούσια σε βιταμίνη C.